Milovníci kávy mají v sobotu sraz ve Zlíně

Třetí ročník Dne kávy se uskuteční v rámci Guru-Caffé KávaFestu v sobotu 20. října v prostorách kongresového centra Zlín. Velký svátek milovníků kávy se letos pochlubí novými prostory i množstvím kávových zážitků.

Bohatý program zahrnuje mimo jiné odborné přednášky, které se budou konat v Malém sálu. Kávoví fanoušci se mohou těšit na zajímavá témata, např. Originální turecká káva a její příprava, Káva a kofein očima chemika, Jedna káva - více chutí nebo se také třeba dozví Proč je káva kyselá.

Návštěvníci akce se budou moci i prakticky zapojit do kávového dění. Připraveny jsou workshopy Udělej si vlastní espresso, kdy se pod vedením zkušeného baristy naučí připravovat kávu z profesionálního kávovaru a workshop techniky Latte Art. Ten, kdo se chce naučit degustovat kávu má možnost navštívit některý z cuppingů, kde se bude ochutnávat až 8 druhů káv.

Nedílnou součástí akce je Trh kávy, kdy návštěvníci budou moci degustovat jak italské kávy, tak i kávy regionálních a lokálních pražíren. "Připraveno bude více než 15 kávových stánků a ochutnat a vybrat si kávu bude rozhodně z čeho. Ona totiž není káva jako káva," řekl organizátor Dne kávy Jaroslav Střecha.

Více na www.kavafest.cz


PROGRAM DEN KÁVY ZLÍN – 20. ŘÍJNA 2018


PŘEDNÁŠKY

10:20 - 10:50 Originální Turecká káva a její příprava
11:00 - 11:30 Káva a kofein očima chemika
12:00 - 12:30 Jedna káva, více chutí
13:00 - 13:30 Proč je káva kyselá

14:00 - 14:30 Káva a kofein očima chemika
15:00 - 15:30 Originální Turecká káva a její příprava
16:00 - 16:30 Jedna káva, více chutí
17:00 - 17:30 Proč je káva kyselá


CUPPINGY

Od 10:50 - Cupping 1 (cca 60 min, degustace 8 druhů káv, rezervace, vstup 50 Kč, max 16 osob)
Od 13:40 - Cupping 2 (cca 60 min, degustace 8 druhů káv, rezervace, vstup 50 Kč, max 16 osob)


WORKSHOPY

Od 10:00 - Udělej si vlastní espresso 1 (cca 10 min/os., rezervace, vstup 40 kč)
Od 11:00 - Latte Art 1 (cca 15 min/os., rezervace, vstup 50 Kč)
Od 12:00 - Udělej si vlastní espresso 2 (cca 10 min/os., rezervace, vstup 40 kč)
Od 13:00 - Latte Art 2 (cca 15 min/os., rezervace, vstup 50 Kč)
Od 14:00 - Udělej si vlastní espresso 3 (cca 10 min/os., rezervace, vstup 40 kč)
Od 15:00 - Latte Art 3 (cca 15 min/os., rezervace, vstup 50 Kč)
Od 16:00 - Udělej si vlastní espresso 4 (cca 10 min/os., rezervace, vstup 40 kč)
Od 17:00 - Latte Art 4 (cca 15 min/os., rezervace, vstup 50 Kč)      


UKÁZKY PŘÍPRAVY ORIGINÁLNÍ TURECKÉ KÁVY

11:00 – 12:00

15:45 – 16:45
         
Změna programu vyhrazena.


Máte námět na reportáž?


Napište nám na redakce@televizetvs.cz